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Torta alle Mandorle e Cioccolato
Torta alle Mandorle e Cioccolato - Dessert Crudista
Ingredienti - Ricetta:
PER LA BASE - 140 gr di datteri - 140 gr di mandorle - 1 pizzico di Sale Rosa o marino integrale PER L’IMPASTO - 70 gr di datteri - 230 gr di mandorle - 6 succhiai di succo d’agave raw - 1/2 tavoletta di Cioccolata Raw - 1 cucchiaino di Vaniglia in polvere - 6 cucchiai di acqua PER LA COPERTURA 3 OPZIONI 1) Cioccolata Fruttariana a piacere 2) Tavoletta di Cioccolata Raw sciolta a bagnomaria t. max 42° 3) Burro di Cacao + Pasta di Cacao sciolti a bagnomaria sul momento t. max 42°
Consigli:
ATTREZZATURA
- vassoio da torta
- forma per torte
- Vitamix ( mixer )
- pelapatate
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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Torta alle Mandorle e Cioccolato
Burro di Cacao
Crudo Bio - Cocoa Butter Raw Organic - 250g
Datteri
Denocciolati Crudi Bio - Pitted Dates Raw Organic - 250g
Mandorle di Sicilia Sgusciate
Crude Bio - Raw Organic - 500g
Succo d'Agave
Crudo Bio - Agave Nectar Raw Organic - 800ml (1050g)
Tavoletta di Cioccolato Fondente 80%
