Peperonata Siciliana Crudista

Novità! Peperonata Siciliana Crudista

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

X 2 PERSONE - 1kg di Peperoni gialli, rossi, verdi - 1 cipolla rossa di tropea PER LA SALSA - 500 gr di pomodori da sugo (6 pomodori ca.) - 60 gr di Pomodori Essiccati (non reidratati) PER IL CONDIMENTO - 50 gr di Olive di Gaeta dissalate - 1 spicchio d’aglio - qualche foglia di Basilico fresco - 1 cucchiaio di Origano essiccato - olio evospremuto a freddo q.b. - 1 cucchiaio di aceto di mele FACOLTATIVI - sale marino integrale q.b. - pepe nero macinato fresco q.b.

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix ( frullatore da raw food o mixer )

- Biosec ( essiccatore )

- carta da forno

- colino

Commenti:

Accedi per commentare.