Taglio a Riso

Vi presentiamo il taglio a riso, studiato per i prodotti ortofrutticoli. Ottimo per piatti crudisti e fruttariani.

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

Per il fruttarismo: zucchine, cetrioli, Melanzane (essiccate), Zucca, Mele, Pere. Per il crudismo: uguale al fruttarismo + tuberi (esempio: daikon, carote, rape ecc.)

Consigli:

ATTREZZATURA

- pelapatate

 

- Spiromat ( affettaverdure a spirale )

- coltello

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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Taglio a Riso