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Le ricette di Cibo Crudo

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Passata Rustica di Pomodoro

Passata Rustica di Pomodoro a 42° C - Veg Raw Food

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Difficoltà:

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Ingredienti - Ricetta:

- 8 pomodori da sugo - 80 gr di pomodori da sugi essiccati (non reidratati) - qualche foglia di Basilico fresco - 1 cucchiaio di cipolla in fiocchi disidratata e reidratata FACOLTATIVI - 1 pizzico di Peperoncino in polvere - sale marino integrale q.b. - olio evo spremuto a freddo

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix ( mixer o frullatore )

- colino o setaccio

- set da bagnomaria (o pentola, contenitore e coperchio)

- termometro digitale da cucina

Video Ricetta:

Video:

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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Passata Rustica di Pomodoro

Pomodori Secchi Siciliani 250g

Pomodori Secchi Siciliani (Ciappa)

Essiccati al Sole Crudi Bio - Raw Organic - 250g

Sale Rosa dell'Himalaya 1000g

Sale Rosa dell'Himalaya

Integrale Fino - 1000g

Vitamix TNC 5200 Bianco

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