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Fusilli Raw con Cavolfiore e Pomodoro
Raw Fusilli con Cavolfiore e Pomodoro - Veg Raw Food
Difficoltà:
Ingredienti - Ricetta:
X 2 PERSONE PER I FUSILLI - 2 sedano rapa PER IL CONDIMENTO - 300 gr di pomodoro da sugo - 40 gr di pomodori essiccati - 150 gr di cime di cavolfiore - 1 cucchiaio di Cucunci dissalati sotto Aceto di Mele non pastorizzato - 1 cucchiaio di cipolla essiccata - qualche foglia di basilico - 2 cucchiai di Prezzemolo tritato - 1 cucchiaio di farina di mandorle - olio evo spremuto a freddo q.b. FACOLTATIVO - sale marino integrale q.b.
Consigli:
ATTREZZATURA
- Vitamix ( mixer o frullatore raw food )
- pelapatate
- Spiromat ( utensile per decoro a spirale )
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