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Le ricette di Cibo Crudo

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Fusilli Raw con Cavolfiore e Pomodoro

Raw Fusilli con Cavolfiore e Pomodoro - Veg Raw Food

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Difficoltà:

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Ingredienti - Ricetta:

X 2 PERSONE PER I FUSILLI - 2 sedano rapa PER IL CONDIMENTO - 300 gr di pomodoro da sugo - 40 gr di pomodori essiccati - 150 gr di cime di cavolfiore - 1 cucchiaio di Cucunci dissalati sotto Aceto di Mele non pastorizzato - 1 cucchiaio di cipolla essiccata - qualche foglia di basilico - 2 cucchiai di Prezzemolo tritato - 1 cucchiaio di farina di mandorle - olio evo spremuto a freddo q.b. FACOLTATIVO - sale marino integrale q.b.

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix ( mixer o frullatore raw food )

- pelapatate

- Spiromat ( utensile per decoro a spirale )

Video Ricetta:

Video:

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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Fusilli Raw con Cavolfiore e Pomodoro

Cucunci 250g

Cucunci

di Salina Crudi Bio - Raw Organic - 250g

Pomodori Secchi Siciliani 250g

Pomodori Secchi Siciliani (Ciappa)

Essiccati al Sole Crudi Bio - Raw Organic - 250g

Spiromat Taglia Affetta Verdure a Spirale e Spaghetti

Vitamix TNC 5200 Finitura in Acciaio Inossidabile Spazzolato

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