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Pe-raw-misù
Raw Tiramisù con Pere
Difficoltà:
Ingredienti - Ricetta:
PER UNA PERSONA - 2 Pere abbastanza mature - 2 Banane (meglio tigrate) - 2 cucchiai di farina di Zigolo dolce - 1 cucchiaio cacao polvere - 1 cucchiaio granella di Fave di Cacao
Preparazione: Pe-raw-misù
- Lavare le pere, tagliare il picciolo ed affettarle per il lungo a circa 3mm, meglio con coltello a lama liscia/ceramica in modo che non annerisca. Quando si arriva verso il centro scavare i semini.
- Mettere banane e farine nel mixer e formare una crema.
- Comporre il dolcetto a strato e terminare con granella di cacao
Consigli:
ATTREZZATURA
- coltello
- Vitamix Mixer
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