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Le ricette di Cibo Crudo

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Polpettine Semplici Crudiste

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Difficoltà:

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Ingredienti - Ricetta:

PER 4 POLPETTE - 1 carota - 1 zucchina - 40 gr di farina di mandorle - 2 cucchiai di cipolla in fiocchi reidratata - 20 foglie di basilico PER IL SUGO - 4 pomodori piccadilly - 30 gr di Pomodori Essiccati da non reidratare - 6 Cucunci dissalati

Consigli:

ATTREZZATURA

PER IL SUGO

- Vitamix (frullatore per raw food o mixer)

PER LE POLPETTE

- Vitamix (frullatore per raw food o mixer) + colino
oppure: grattugia

- mezzaluna

Video Ricetta:

Video:

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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Polpettine Semplici Crudiste

Cucunci 250g

Cucunci

di Salina Crudi Bio - Raw Organic - 250g

Mandorle di Sicilia Sgusciate 500g

Mandorle di Sicilia Sgusciate

Crude Bio - Raw Organic - 500g

Pomodori Secchi Siciliani 250g

Pomodori Secchi Siciliani (Ciappa)

Essiccati al Sole Crudi Bio - Raw Organic - 250g

Vitamix Professional - Pro Serie - 500 Blender Acciaio Inossidabile

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