Grano Saraceno con i Broccoli
Info e ingredienti
Difficoltà:
Media
Ingredienti:
Ingredienti per 1 porzione abbondante o 2
-------------------------------------------------------------------
- 150 gr di grano saraceno germogliato 36 ore
- 1 pomodoro ramato e maturo a cubetti piccoli
- 1 pomodoro secco a pezzettini piccoli
- 1 filo di olio EVO
- 1 pizzico di sale
- 250 gr di broccolo
- 1 cucchiaio di tamari
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di curry
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 pizzico di zenzero in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 cucchiai di lievito alimentare
- 2 cucchiai di olio EVO
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Grano Saraceno con i Broccoli
- 1
- 2
- 3
Mi piace sottolineare che chiaramente questi sono dei piatti saltuari, non da consumare ogni giorno, soprattutto perché questi germogli sono molto ricchi in proteine ed è meglio non abusarne per non alterare l’equilibrio acido-base. Voglio precisare, inoltre, che alla base della piramide crudista c’è sicuramente tanta frutta e verdura da consumare durante il giorno, ma è anche bello assaporare ogni tanto questi piatti che si avvicinano al cibo civilizzato, magari per coccolarsi soprattutto in inverno.
Consigli:
ATTREZZATURA
- Vitamix (frullatore/mixer)
Video Ricetta:
Ricette correlate
CD
Chef di CiboCrudo
Pubblicato il
Tempo di preparazione:
20 min
Contorni
Insalata Proteica Vegana
CB
Cucina BioEvolutiva
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
15 min
CB
Cucina BioEvolutiva
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
15 min
Contorni
Peperoni Ripieni Vegani
CD
Chef di CiboCrudo
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
30 min
Contorni
Cetrioli Marinati
BL
Barbara Luisella Rossetti (BaLu)
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
20 min
CD
Chef di CiboCrudo
Aggiornato il
Tempo di preparazione:
15 min
Contorni
Carciofi Marinati
CB
Cucina BioEvolutiva
Contorni
Re Ravanello Daikon con salsa
CS
Carol Saito
Tempo di preparazione:
20 min
Contorni
Insalata - LA MIA PREFERITA
CB
Cucina BioEvolutiva
Contorni
SACCOTTINI MEDIORIENTALI
CC
Cucino crudo con Anna
- 1
- 2
- 3
- 4
Chi siamo? CiboCrudo!
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!
