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Coppa Malù

Coppa Malù

Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile
Tempo di preparazione:
20 minuti
Dosi:
2

Ingredienti:

Per la Mousse di Avocado
1 Avocado Molto Maturo (circa 280g)
20g di Cacao Crudo in Polvere
50g di Sciroppo D’ Agave
1 Cucchiaio di Olio di Cocco o Burro di Cacao Fuso
Per la Panna di Mandorle
100g di Mandorle Pelate
100g di Acqua Fredda di Frigorifero
1 Cucchiaio Raso di Cocco in Granella

Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Coppa Malù

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Preparazione della Coppa Malù:

  1. Il giorno prima mettete le mandorle in un sacchetto e lasciatele tutta la notte in freezer.
  2. Nel mixer frullate l’avocado con il cacao e lo sciroppo d’agave, quando sarà cremoso e vellutato, aggiungete l’olio di cocco fuso e frullate.
  3. Versate nelle coppette e riponete in frigorifero.
  4. Preparate la panna di mandorle frullando le mandorle con l’acqua e il cocco, creando una crema più liscia possibile; la cremosità dipenderà dal vostro frullatore o mixer.
  5. Decorate le coppette con la panna di mandorle e con una spolverata di cacao.

Buon appettito!

Attrezzatura:

Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Rosso

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