Mignon Esotico
Questi mignon di frutta sono assolutamente da provare, non hanno nulla da invidiare ad un "classico" mignon di farina raffinata e zuccheri, sappiamo bene che questi ingredienti in fatto di nutrizione fanno più male che bene. sono un'ottima alternativa più sana.






Ingredienti - Ricetta:
- 100g Banana
- 60g Farina di Cocco
- 10g Zucchero di Canna
- 40g Arachidi
- Bacche di Goji per la Finitura
- Granella di Cocco per la Finitura
- Succo D’Agave per la Finitura
Attrezzatura:
Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Nero
Preparazione: Mignon Esotico
Frullare banana, arachidi, farina di cocco e zucchero fino ad ottenere una massa compatta e appiccicosa. Rivestire uno stampo da tartelletta da 4cm, poi estrarre i mignon e passarli prima nel succo d’agave e poi nella granella di cocco. Decorare con qualche bacca di Goji.
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