Torta di barbabietola e cacao

Difficoltà:

Vuoi acquistare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta?
Mettili nel carrello con un click!

Vuoi comprare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta? Mettili nel carrello con un click!

Riepilogo ingredienti:

  • -
    Cacao in Polvere Bio 200g - Cocoa Powder Organic-
  • -
    Datteri Medjoul Crudi Bio 250g - Raw Organic -
  • -
    Sciroppo d'Agave Crudo Bio 250ml (330g) - Agave Nectar Raw Organic -
Ingredienti aggiunti al carrello!

Ingredienti - Ricetta:

100 gr di barbabietola (o rapa rossa) cruda mezzo avocado maturo 1 cucchiaio di sciroppo d’agave 4 Datteri ammollati in acqua 3 cucchiai abbondanti di cacao puro 50 gr di Mirtilli freschi cocco confit disidratato

Preparazione: Torta di barbabietola e cacao

Pulire e tagliare la barbabietola. Mettere i pezzi di barbabietola in un mixer con il cacao, i datteri e lo sciroppo d’agave. Aggiungere pochissima acqua per aiutare ad amalgamare il composto e frullarea d intermittenza. Quando il composto e’ grumoso aggiungere l’avocado e riprendere a frullare fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Trasferire il composto in una forma di silicone e livellarlo. Riporre in freezer per far rassodare. Estrarre dal freezer quindici minuti prima di serivire e decorare con mirtilli freschi, lavatai e asciugati, e le scalgie di cocco disidratato.
Buon appetito!

Commenti:

Accedi per commentare