Tagliatelle daikon e semi di papavero

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

Ingredienti per 2 persone 1 rapa bianca lunga o daikon di medie dimension 2 carote 1/2 limone zenzero, pepe rosa e galanga (a piacere) sale un cucchiaino di semi di papavero

Preparazione: Tagliatelle daikon e semi di papavero

Pelare il daikon e tagliarlo con l’apposito attrezzo in tagliatelle piuttosto spesse. In un frullatore mettere le carote, pelate e tagliate a pezzi grossolanamente, il succo del limone, lo scarto del daikon e le spezie in polvere. Agiungere un pizzico di sale e frullarefino ad ottenere una salsa fluida. Al bisogno, aggiungere poca acqua mentre si frulla. Condire le tagliatelle con la sala, cospargere con i semi di papavero e servire.
Buon appetito!!!

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