Cetrioli Marinati

Difficoltà:

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Riepilogo ingredienti:

  • -
    Origano Crudo essiccato al Sole Bio Raw Organic 60g
  • -
    Peperoncino Crudo in Pezzi essiccato al Sole Bio Raw Organic 35g
  • -
    Sale Rosa dell'Himalaya Fino 1000g
  • -
    Sciroppo d'Agave Crudo Bio 250ml (330g) - Agave Nectar Raw Organic -
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Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI 2 cetrioli medi 1 presa di sale 2 cucchiai di succo d'agave 3 cucchiai di aceto di mele 1 o 2 bicchieri di acqua

Preparazione: Cetrioli Marinati

PROCEDIMENTO
Lavo bene i cetrioli e con un pelapatate tolgo la buccia dei cetrioli a strisce alterne. Con una mandolina affetto i cetrioli belli sottili e li ripongo in un barattolo di vetro e li metto da parte. in un'altro contenitore preparo la marinatura, quindi verso l'acqua, l'aceto, il sale succo d'agave, il sale ed infine il pepe rosa. Agito bene il contenitore in modo da amalgamare tutti gli ingredienti e verso il contenuto nel barattolo dei cetrioli.
A questo punto chiudo il barattolo e lascio riposare i cetrioli per almeno 30 minuti. E poi...servo in tavola  ^_^

Consigli:

Ah se volete potete metterci delle erbe essiccate, ho pensato che la menta non sarebbe male si sposerebbe bene con il pepe rosa; ma volendo potete anche mettere dell'erba cipollina o del coriandolo, provate ad inserire delle erbe che voi preferite!!

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