Hummus di Zucca all'Arrabbiata

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI PER 8 PORZIONI 280 gr di zucca 2 cucchiai di tahin crudo 3 cm di topinambur 1 spicchio d’aglio un pizzico di sale marino integrale il succo di un limone 4 cucchiai di Prezzemolo tritato 8 Pomodori Essiccati tagliati a piccoli pezzi ½ cucchiaino di chilly un filo d’olio evo

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix (mixer/frullatore)

- Mezzaluna

- Forbici

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