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Vinaigrette di Semi di Girasole e Bacche Goji
Questa vinaigrette di Semi di Girasole e Bacche di Goji, è adatta a condire insalate e piatti di verdure crude, è un ottimo e sano condimento per regalare un insolito sapore alle verdure.
Ingredienti - Ricetta:
- 2 Cucchiai di Bacche di Goji
- 50 gr di Semi di Girasole
- 3 Cucchiai di Raw Aceto di Mele
- Un Pizzico di Sale Rosa
- 1/3 di Cucchiaino di Peperoncino di Cayenna
- 1 Cucchiaino di Curcuma
- ½ Cucchiaino di Senape in Polvere
- 10 Cucchiai di Olio di Semi di Girasole Spremuto a Freddo
- 1 Cucchiaio di Cipolla Disidratata
- 2 Cucchiai di Succo D’agave raw
Attrezzatura:
Vitamix Professional - Pro Serie - 500 Blender Acciaio Inossidabile Spazzolato
Preparazione: Vinaigrette di Semi di Girasole e Bacche Goji
Frullare insieme fino ad ottenere un'emulsione omogenea: 2 cucchiai di bacche di goji reidratate per 8 ore, 50 g di semi di girasole reidratati, 3 cucchiai di aceto di mele raw, 1 pizzico di sale, 1/3 di cucchiaino di peperoncino di cayenna, 1 cucchiaino di curcuma, 1/2 cucchiaino di senape in polvere, 10 cucchiai di olio di semi di girasole spremuto a freddo, 2 cucchiai di sciroppo d'agave raw, 1 cucchiaio di cipolla disidratata e reidratata.
Consigli:
Si conserva in frigo in un vasetto chiuso ermeticamente per alcuni giorni.
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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Vinaigrette di Semi di Girasole e Bacche Goji
Aceto di Mele
Crudo Bio - Raw Organic - 250ml
Bacche di Goji
Premium Quality Crude Bio - Goji Berries Raw Organic - Lycium Barbarum - 125g
Curcuma
In Polvere Cruda Bio - Turmeric Powder Raw Organic - 150g
Olio di Girasole
Spremuto a Freddo solo dai Semi Crudo Bio - Raw Organic - 500ml
Sale Rosa dell'Himalaya
Integrale Fino - 1000g
Semi di Girasole
Crudi Bio - Raw Organic - 250g
Semi di Senape da Germoglio
Crudi Bio - Raw Organic - 125g
Succo d'Agave
Crudo Bio - Agave Nectar Raw Organic - 250ml (330g)
