Yogurt di cocco

Lo yogurt è un alimento benefico adatto a tutte le età, grazie alle alternative vegetali anche chi ha particolari intolleranze o stili di vita, potrà rimangiare questo alimento che vanta una storia millenaria.

Difficoltà:

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Riepilogo ingredienti:

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    Anacardi Crudi Sgusciati Bio Raw Organic 250g
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    Bacche di Goji Crude Premium Quality Bio 125g - Goji Berries Raw Organic - Lycium Barbarum
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    Grano Saraceno Pregerminato Crudo Bio 250g - Buckwheat seeds pregerminated Raw Organic
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    Mandorle Crude Sgusciate di Sicilia Sgusciate Bio Raw Organic 500g
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    Mirtilli Neri Crudi essiccati Bio Raw Organic 200g
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    Sciroppo di Yacon Bio 250g - Syrup Yacon Raw Organic-
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    Semi di Girasole Crudi Bio Raw Organic 250g
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    Semi di Grano Saraceno da Germoglio Bio Raw Organic 125g
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    Semi di Zucca Crudi Bio Raw Organic 250g
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    Vaniglia Bourbon Cruda in Polvere Bio 10g - Vanilla Powder Raw Organic-
  • -
    Zucchero di Palma da Cocco Bio Organic 250g
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Tempo Preparazione:
Tempo Extra:
Tempo Totale:
Dosi (persone): 2

Ingredienti - Ricetta:

Attrezzatura:

Vitamix Professional Frullatore

Un Vasetto per la marmellata vuoto.

Elastico

Fazzoletto

Preparazione: Yogurt di cocco

Procedimento per la granola:

-Mescolate tutti gli ingredienti in una terrina. Stendete l’impasto sul vostro vassoio dell’essiccatore di spessore max 1cm. Essiccate per 12 ore
-Togliete delicatamente il risultato dal vassoio e conservate in un contenitore di vetro chiuso. Consumare entro 2-3 settimane

Per lo Yogurt:

-Frullare tutti gli ingredienti, Riempite un vasetto di vetro fine a metà con il vostro yogurt.
-Ricoprite il foro del vasetto con un fazzoletto tenuto con un elastico, lasciate fermentare in un luogo buio ed asciutto per 12 ore. (non frigo)
-Conservate in frigo dopo la fermetazione, aggiungete delle fragole fresche e servite per la colazione.
 

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