Palline di frutta con aroma all'arancio

Oggi propongo un dolcetto semplice che piace molto ai bambini, a volte lo mando per merenda a scuola e da quel che mi dicono, gli altri bambini lo preferiscono alle loro merendine, quindi ne faccio un po' in più e lo possono offrire :-).

CiboCrudo Chef:

Cucino crudo con Anna

Difficoltà:

Vuoi acquistare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta?
Mettili nel carrello con un click!

Vuoi comprare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta? Mettili nel carrello con un click!

Riepilogo ingredienti:

-
Albicocche Secche Crude Raw Organic 250g
-
Bacche di Goji Crude Premium Quality Bio 200g - Goji Berries Raw Organic - Lycium Barbarum
-
Datteri Denocciolati Bio 250g - Pitted Dates Organic-
-
Granella di Cocco Crudo Bio Raw Organic 250g
-
Uva Sultanina Cruda Secca Bio Raw Organic 250g

CiboCrudo Chef:

Cucino crudo con Anna

Ingredienti - Ricetta:

ingredienti mezza tazza di Albicocche a pezzetti mezza tazza di Datteri rinvenuti in acqua 150 ml di succo di arancia e mandarino le buccie degli agrumi usati grattuggiati 4 tazze di granella di cocco 1 tazza di mix di uvetta mezza tazza di Bacche di Goji

Preparazione: Palline di frutta con aroma all'arancio

Procedimento

mettere a bagno i datteri per un'ora, mettere a bagno le albicocche con il succo degli agrumi almeno 20 min., lavorare nel robot da cucina il cocco l'uvetta e i datteri senza l'acqua di ammollo e le albicocche con il loro succo di agrumi che avete usato per l'ammollo, lavorare bene fino ad ottenere un impasto appiccicoso e bene amalgamato, dopo aggiungete le bacche di goji e mescolate fuori dal robot altrimenti le bacche si frullerebbero, se vi può piacere questi dolcini si possono arricchire con 5-6 cucchiai di semi tipo chia, sesamo o canapa quelli che più piacciono.

Formare delle palline con le mani e riporre in frigo per almeno un'ora. Poi potete servire o dare ai bimbi.

Buon appetito a tutti!