QUENELLE DI ZUCCHINE SU CREMA DI PEPERONI
Mi è davvero capitata una cosa strana, qui in vacanza dove sono e per la precisione mi trovo in Calabria! Da brava milanese sono andata dal fruttivendolo a fare un po’ di spesa, e cercavo le zucchine ma non le trovavo.






Ingredienti - Ricetta:
INGREDIENTI per 2 persone per le quenelle 2 Zucchine verdi chiare (ma anche verde scuro va benissimo) 1/2 tazza di Anacardi precedentemente ammollati per 2 ore 1/2 cipolla media di Tropea 1 presa di sale basilico fresco per la crema di peperoni 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1 cucchiaio di olio evo
Preparazione: QUENELLE DI ZUCCHINE SU CREMA DI PEPERONI
Commenti:

Accedi per commentare