INSALATA RUSSA

Quanto mi mancava questo piatto, non ne avete idea. Son passati ormai più di vent’anni, da che non mangio un’insalata russa. In casa mia non mancava mai, e se non era in tavola diventavo matta!!

Difficoltà:

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Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI per 3 persone maionese 2 carote piccole 1 batata rossa piccola 1 manciata di piselli freschi

Preparazione: INSALATA RUSSA

PROCEDIMENTO
 
In questa preparazione la maionese la stempero…ehmmm la allungo con un pochino di acqua in modo che diventi una crema un pochino liquida. A parte preparo le carote e la batata, tagliandole a cubetti. Sgrano i piselli e poi verso tutto in un contenitore. Aggiungo ora la maionese e mescolo bene, in modo che ogni cubetto e pisello venga rivestito di maionese.

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