MIX DI RAPE CON VINAIGRETTE ALLA SENAPE
Rape e ravanelli sono una vera bontà, ma anche il cavolo rapa (detto “mangiatutto”) non è da meno. Questa insalata è davvero fresca e pizzica leggermente al palato, non solo per la presenza del cavolo rapa ma perché è condita con una vinaigrette alla senape. Un condimento dolce e piccante allo stesso tempo.






Ingredienti - Ricetta:
INGREDIENTI PER IL MIX DI RAPE per 2 persone 6 ravanelli 1 cavolo rapa piccolo 1 rapa bianca di medie dimensioni o un pezzo di Daikon ( se questo è grosso) 1 zucchina piccola PER LA VINAIGRETTE 4 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di olio di semi di girasole 1 cucchiaino di senape 1 cucchiaino raso di semi di senape 1 cucchiaio di Aceto di Mele
Preparazione: MIX DI RAPE CON VINAIGRETTE ALLA SENAPE
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