DIPPING ALL’AGLIO

Dipping da “to dip” che in parole povere vuol dire “immergere”; ed alla fine è proprio questo che ci portano a fare queste “salse”; immergiamo chips, o fiammiferi di verdura in queste salse, e possono essere servite ad un aperitivo o come antipasto; ma possiamo anche utilizzarle per condire delle insalate, diluendo la salsa con un po’ di acqua.

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI 1 cucchiaio di tahini 1 cucchiaio di olio evo 3 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaino di tamari 1 spicchio di Aglio

Preparazione: DIPPING ALL’AGLIO

PROCEDIMENTO
 
Nel boccale del frullatore netto tutti gli ingredienti e frullo fino ad ottenere una crema morbida. Si mantiene in frigorifero per una settimana in un contenitore a chiusura ermetica.

Consigli:

ATTREZZATURA
 
Frullatore a immersione

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