COMPOSTA DI ZUCCA
Nel post “Ricotta di macadamia“, ho parlato di una composta di zucca, che assolutamente dovevo fare per accompagnare questo formaggio. Così è stato! Questa mattina, mi sono cimentata nella preparazione di questa composta; e vi assicuro che, per me, è stata davvero una sorpresa.






Ingredienti - Ricetta:
INGREDIENTI per 1 vasetto di 200ml 200gr di Zucca butternut (potete usare anche la mantovana che ha un sapore più deciso) 3 cucchiai di succo d’agave 1 presa di scorza d’arancia essiccata o di limone (anche fresca) 1 cucchiaio di acqua
Preparazione: COMPOSTA DI ZUCCA
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