VINAIGRETTE ALL’ACETO DI MELE E SCIROPPO DI YACON

Adoro le insalate, mi piacciono davvero tanto! Permettono di mischiare tutta una serie di sapori, ben distinguibili tra di loro, se si usa il condimento giusto! Certo non sempre è facile riuscire a condire un’insalata, anche se so che può sembrare semplice; ma vi assicuro che non lo è affatto!

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI 2/4 di tazza di olio di semi di girasole 1/4 di tazza di olio evo 2 cucchiai di aceto di mele 2 cucchiai si Sciroppo di Yacon

Preparazione: VINAIGRETTE ALL’ACETO DI MELE E SCIROPPO DI YACON

PROCEDIMENTO
 
nel boccale del frullatore ad immersione metto tutti gli ingredienti, tranne il mix di olii. A questo punto inizio a frullare e lentamente inserisco l’olio. Quando inizio a vedere che il composto inizia a cambiare colore e consistenza, lo travaso in un contenitore ( o vasetto) ermetico e lo ripongo in frigo, pronta per essere utilizzata.

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