Truffles al Cuor di Nocciola
Gli inviti a cena alla fine mi spiazzano sempre! Non tanto per me,ma per chi mi invita, perché gentilmente ci tiene a farmi mantenere la mia alimentazione. Da una parte questo mi rende felice, ma dall’altra parte vedo sempre una certa difficoltà nel preparare un menu “crudo”, senza glutine e/o proteine di derivazione animale.






Ingredienti - Ricetta:
- Per la Parte Esterna
- 10 Datteri Medjoul
- 4 Fichi Essiccati
- 60gr di Mandorle
- 1/2 Cucchiaio di Olio di Cocco Liquido
- Per il Ripieno
- 100gr di Nocciole
- 2 Cucchiai di Burro di Nocciole
- 1 Cucchiaio di Succo D’ Agave
- Per Decorare
- Polvere di Cacao
- Te Matcha
Attrezzatura:
Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Nero
Bamix Classic Mono Silver MX120020 -180 Watt 14/16000 giri/min
Preparazione: Truffles al Cuor di Nocciola
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