Chia Pudding Ciocco-Banana con Glassa al Cioccolato

Sto iniziando a prendere sempre più in considerazione i semi di chia. Non tanto, e solo, per le loro proprietà; ma perché nelle giornate concitate, dove si accavallano orari, lavori e quant’altro, un buon budino di semi di chia (chia pudding), riesce a rendermi felicemente sazia!

CiboCrudo Chef:

CIBOCRUDO

Difficoltà:

Vuoi acquistare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta?
Mettili nel carrello con un click!

Vuoi comprare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta? Mettili nel carrello con un click!

Riepilogo ingredienti:

-
Cacao in Polvere Bio 200g - Cocoa Powder Organic-
-
Mandorle Crude Sgusciate di Sicilia Sgusciate Bio Raw Organic 500g
-
Semi di Chia Crudi Bio Raw da 200g - Chia Seeds Raw Organic

Tempo Preparazione: 15 minuti

Tempo Extra: 2 ore

Tempo Totale: 2 ore e 15 minuti

Dosi (persone): 1

CiboCrudo Chef:

CIBOCRUDO

Ingredienti - Ricetta:

1 Bicchiere di Latte di Mandorla
1 Cucchiaio e 1/2 di Semi di Chia
1 Cucchiaio di Cacao in Polvere
1 Banana Matura
Per la Glassa
1 Cucchiaio di Cacao in Polvere
1 Cucchiaio di Succo d’ Agave
1 Cucchiaio di Acqua

Preparazione: Chia Pudding Ciocco-Banana con Glassa al Cioccolato

PROCEDIMENTO

Verso nel bicchiere il latte vegetale con il cacao in polvere, mescolo bene ed aggiungo poi i semi di chia. Metto in frigo e lascio riposare per 2 ore. Nel frattempo preparo la glassa; metto in una terrina il cacao, il succo d’agave e l’acqua. Mescolo bene fino a quando la polvere non si è sciolta ed così ottengo una glassa liquida.

Passato il tempo di riposo dei semi di chia, con un cucchiaio verso un po’ di budino in un bicchiere; taglio la banana a rondelle e le metto tutte intorno alle pareti e nel centro. Verso altro budino ed aggiungo poi la glassa. Continuo così fino ad esaurimento degli ingredienti.