GELATO AL PROFUMO DI VANIGLIA E CURCUMA
Info e ingredienti
Difficoltà:
Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI
100gr di anacardi
1 bicchiere di latte di mandorle
una presa di vaniglia
un pizzico di curcuma
1 cucchiaio di zucchero di cocco
granella di cacao
granella di pistacchi
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta GELATO AL PROFUMO DI VANIGLIA E CURCUMA
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Preparazione GELATO AL PROFUMO DI VANIGLIA E CURCUMA
PROCEDIMENTO Metto precedentemente ad ammollare per due ore gli anacardi, che poi sciacquerò bene. Nel boccale del frullatore inserisco tutti gli ingredienti e frullo bene fino ad avere un bella crema densa e liscia. Trasferisco il tutto in un contenitore ermetico, e lo metto nel freezer il tempo necessario che solidifichi bene, giusto da poterlo lavorare e creare delle palline. Guarnisco poi il gelato con la granella di pistacchi e di cacao
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