Gelato alla Banana Cocco e Glassa al Cioccolato
Info e ingredienti
Ingredienti:
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Gelato alla Banana Cocco e Glassa al Cioccolato
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Preparazione Gelato alla Banana Cocco e Glassa al Cioccolato
Metto nel frullatore la banana congelata, il latte di cocco e la cannella. Frulla per 10-15 secondi in modo da ottenere una crema densa. Metto tutto poi in un contenitore e lo ripongo nel freezer per 30 minuti in modo che si solidifichi bene, da poter ottenere delle palline di gelato. Nel frattempo preparo la glassa al cioccolato. In una terrina piccola setaccio la polvere di cacao, aggiungo l’olio di cocco e il succo d’agave. Mescolo bene fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Tolgo il gelato dal freezer e formo delle palline, che metterò in un bicchiere o in una coppetta. Con un cucchiaio verso la glassa, che a contatto con il gelato si rapprenderà. Guarnisco il tutto con della granella di nocciole.
Attrezzatura:
Vitamix Professional Frullatore- Pro Serie - 500 Blender Acciaio Inossidabile Spazzolato
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