INSALATA FINOCCHIO, SEDANO E RUCOLA

Se state pensando di aiutarvi a disintossicarvi, questa insalata fa al caso vostro. Un’insalata semplice, dal sapore gustoso e fresco, che non richiede troppa lavorazione nella preparazione. La presenza del finocchio, sedano e rucola, può aiutare ad avere un buon apporto di fibre e di aiutare il vostro corpo a sentirsi più fresco.

Difficoltà:

Vuoi acquistare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta?
Mettili nel carrello con un click!

Vuoi comprare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta? Mettili nel carrello con un click!

Riepilogo ingredienti:

  • -
    Sale Rosa dell'Himalaya Fino 1000g
Ingredienti aggiunti al carrello!

Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI per 2 persone 1 finocchio tagliato sottile 3 coste di sedano (senza foglie) 1 manciata di rucola salsa tartara (facoltativa) 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaino di succo di limone 1 presa di sale

Preparazione: INSALATA FINOCCHIO, SEDANO E RUCOLA

PRCEDIMENTO
 
Pulisco il sedano privandolo delle foglie, che posso utilizzare per prepararmi un ottimo succo; pulisco anche il finocchio e lo taglio in quarti. Con la mandolina affetto sottilmente il finocchio e lo metto in una terrina; stessa cosa faccio con il sedano, ma lo taglio con il coltello, e lo metto nella stessa terrina, e condisco il tutto con dell’olio evo, il limone e una presa di sale. Lascio poi riposare per almeno 20 minuti. passato il tempo di posa, aggiungo la rucola, mescolo bene per insaporirla e la servo poi nei piatti. Volendo posso decorare l’insalata con della salsa tartara leggermente diluita con dell’acqua.

Consigli:

ATTREZZATURA
 
Mandolina

Commenti:

Accedi per commentare

I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: INSALATA FINOCCHIO, SEDANO E RUCOLA