ROLL DI BABANA CON FRUTTA SECCA OLEOSA E SEMI DI PAPAVERO

Molto spesso nella cucina crudista, e non solo, ci si ingegna un po’. Sia per mancanza di tempo, sia perché ci si vuole cimentare, nel creare nuovi piatti. E molto spesso le ricette semplici, sono quelle che ci fanno ottenere ottimi risultati.

CiboCrudo Chef:

CIBOCRUDO

Difficoltà:

CiboCrudo Chef:

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Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI per 2 persone 2 babane mature 1 manciata di Mix di Frutta Secca oleosa (mandorle, Nocciole, anacardi) 2 cucchiai di Semi di Papavero

Preparazione: ROLL DI BABANA CON FRUTTA SECCA OLEOSA E SEMI DI PAPAVERO

PROCEDIMENTO

Taglio le banane a rondelle. Nel frullatore con le lame a secco, inserisco solo la frutta secca oleosa, e la frullo grossolanamente; metto tutto poi in una terrina aggiungendo anche i semi di papavero. Mescolo bene in modo da amalgamare bene sia la frutta secca che i semi.

Prendo le rondelle, una per volta, tendole al centro con le dita, in modo da poterle passare bene nella frutta secca esternamente; le faccio “girare” su loro stesse. Una volta che la parte esterna è ricoperta da questo mix…le servo.

Buona merenda o snack!