TAGLIATELLE AL PESTO DI RUCOLA

Ciao!! Come vi avevo promesso nel post precedente, oggi mi rifarò con un altro tipo di pasta; non saranno più spaghetti, ma bensì tagliatelle, e questa volta saranno di carote!

Difficoltà:

Vuoi acquistare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta?
Mettili nel carrello con un click!

Vuoi comprare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta? Mettili nel carrello con un click!

Riepilogo ingredienti:

  • -
    Sale Rosa dell'Himalaya Fino 1000g
Ingredienti aggiunti al carrello!

Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI per due persone per gli spaghetti 4 carote medie olio evo 1 presa di sale per il pesto 1 tazza di Anacardi tenuti in ammollo 4 ore 1 mazzetto di rucola il succo di un limone 1 spicchio di Aglio

Preparazione: TAGLIATELLE AL PESTO DI RUCOLA

PROCEDIMENTO
 
Dopo aver tenuto in ammollo gli anacardi, li scolo e li metto nel boccale del frullatore ad immersione. Aggiungo poi anche il resto degli ingredienti e frullo bene il tutto fino d ottenere una crema.
 
Lavo poi le carote e con lo Spiromat ottengo delle tagliatelle, che mettero in una terrina, Verso sopra poi un filo di olio e del sale e le lascio marinare per circa 20 minuti. Passato questo tempo, poso condirle con il pesto di rucola e servirle in tavola.

Consigli:

Attrezzatura
 
Spiromat

Commenti:

Accedi per commentare