Le ricette di Cibo Crudo

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SPAGHETTI CON PESTO ALLA MENTA E MAIS

La salvezza nel fare gli spaghetti è lo Spiromat!! Un tagliaverdure orizzontale che, con la presenza di tre lame intercambiabili, si ha la possibilità di fare: spaghetti, noodles e fettuccine.

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI per 2 persone 2 zucchine 2 cucchiai di mais 1 cucchiaino di Menta essiccata 1 cucchiaino di Erba Cipollina essiccata 4-5 Noci sgusciate 5 cucchiai di olio evo sale q.b pepe nero (facoltativo)

Preparazione: SPAGHETTI CON PESTO ALLA MENTA E MAIS

PROCEDIMENTO
 
Lavo bene le zucchine e con lo Spiromat faccio gli spaghetti, non troppo lunghi altrimenti diventa difficile tirarli su con la forchetta, e li metto in una terrina. A parte preparo il condimento e metto nel boccale del frullatore Bamix il mais e lo frullo bene. Dopo di che aggiungo tutti gli altri ingredienti; se fosse troppo denso il condimento aggiungo “poca” acqua per volta, fino a che non raggiungo la consistenza desiderata.
 
Verso poi il condimento sulle zucchine e mescolo bene. Per impiattare posso usare un coppapasta e decorare con dei chicchi di mais.

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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: SPAGHETTI CON PESTO ALLA MENTA E MAIS

Bamix Minipimer Classic Antracite MX120020

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€ 179,90
Erba Cipollina Essiccata 35g

Erba Cipollina

Essiccata Delicatamente al Sole Cruda Bio - Raw Organic - 35g

€ 5,70
Menta 35g

Menta

Essiccata Delicatamente al Sole Cruda Bio - Raw Organic - 35g

€ 4,85
Noci Sgusciate 200g

Noci Sgusciate

Crude Bio - Raw Organic - 200g

€ 9,80
Sale Rosa dell'Himalaya 1000g

Sale Rosa dell'Himalaya

Integrale Fino - 1000g

€ 4,20

Spiromat Taglia Affetta Verdure a Spirale e Spaghetti

€ 33,00