FETTUCCINE DI CAROTE CON PESTO AGRODOLCE
Queste fettuccine nascono dalla voglia di fare un primo piatto, un pochino differente dai soliti spaghetti; che siano questi di zucchine, di batata o di carota appunto. Ho voluto provare a dare un taglio differente alla carota, usando semplicemente un pelapatate.






Ingredienti - Ricetta:
INGREDIENTI per 2 persone 2 carote di media grandezza 2 cucchiai di Prezzemolo essiccato 4 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di succo di limone 2 cucchiai di aceto di mele 1/2 cucchiaino di cardamomo una presa di pepe nero 1/ cucchiaino di paprika dolce semi di sesamo sale q.b 1 cucchiaio di succo d’agave
Preparazione: FETTUCCINE DI CAROTE CON PESTO AGRODOLCE
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