TARTARE SU CREMA DI SPINACINO
Credo che la tartare possa essere un’ottima variante, per poter mangiare delle verdure a cubetti servite in modo simpatico ed anche molto appetitose. E’ un piatto che si presta molto bene in questo periodo; è saporito, ed in base alle verdure che vengono utilizzate, anche molto fresco.






Ingredienti - Ricetta:
INGREDIENTI per 2 persone per la tartare 1/2 peperone rosso 1 cetriolo 1 zucchina 1/2 limone in succo olio evo q.b per la crema di spinacino 1 cucchiaio di salsa tahini 1 spicchio di aglio 1/2 cippollotto 1/2 zucchina 1/4 di tazza di acqua 1 presa di sale
Preparazione: TARTARE SU CREMA DI SPINACINO
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