CHIPS DI COCCO SPEZIATE

Queste dovete davvero provarle!! Sono una delizia unica, croccanti, profumate e saporite. Tutte le volte che le propongo, gli ospiti rimangono a bocca aperta. Perché al primo impatto, non riescono a comprendere bene di cosa si tratti; poi quando descrivo gli ingredienti, li vedo titubanti e curiosi allo stesso tempo.

Difficoltà:

Vuoi acquistare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta?
Mettili nel carrello con un click!

Vuoi comprare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta? Mettili nel carrello con un click!

Riepilogo ingredienti:

Ingredienti aggiunti al carrello!

Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI 1 noce di cocco 1 cucchiaino di paprica dolce 1 cucchiaino di curry

Preparazione: CHIPS DI COCCO SPEZIATE

PROCEDIMENTO
 
Rompo la noce di cocco, cercando di non farmi male alle mani, e ne ricavo la polpa. La sciacquo bene sotto l’acqua e volendo, con un pelapatate, tolgo la parte scura. A questo punto con una mandolina, affetto sottilmente la polpa del cocco e lo metto in una terrina. Ora cospargo il cocco con la paprica ed il curry; mescolo bene, fino a quando le fette non avranno assorbito le due spezie. Dispongo poi le fette nei cestelli dell’essiccatore, lo imposto sui 42° e lascio essiccare dalle 8 alle 10 ore.

Consigli:

ATTREZZATURA
 
Mandolina
 
Essiccatore

Commenti:

Accedi per commentare

I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: CHIPS DI COCCO SPEZIATE