Gelato Multistrato con Semi di Girasole e Cacao

Se desideri deliziare il tuo palato con un dessert irresistibile, sei nel posto giusto! Oggi ti guideremo nella preparazione di un gelato un po' insolito: il Gelato Multistrato con Semi di Girasole e Cacao Crudo, un'esplosione di sapori arricchita con ingredienti unici. Scopri come rendere il tuo momento goloso un'esperienza deliziosa e divertente!

Preparazione del Gelato con Semi di Girasole e Cacao Crudo

Primo Strato - Gusto Fruttato:

1. Frulla 150 g di banane congelate, 130 g di fragole congelate e aggiungi successivamente 70 g di fragole a pezzetti.
2. Aggiungi 1 cucchiaio di burro di cocco, 2 cucchiai di sciroppo d'agave e 1/8 di cucchiaino di vaniglia bourbon.
3. Versa il composto in una vaschetta da gelato e riponi immediatamente in freezer.

Secondo Strato - Sapore Intenso:

1. In un contenitore, mescola 100 g di semi di girasole macinati, 100 g di farina di mandorle, 20 g di cacao crudo.
2. Aggiungi 2 cucchiai di sciroppo di mele, 1 cucchiaio di acqua, 4 cucchiai di acqua ai fiori d'arancio e 1/8 di vaniglia bourbon.
3. Riponi in freezer come secondo strato nella stessa vaschetta.

Terzo Strato - Gusto di Ciliegia:

1. Frulla 150 g di banane congelate, 150 g di ciliegie congelate denocciolate.
2. Aggiungi 2 cucchiai di sciroppo d'agave, un pizzico di vaniglia e 1 cucchiaio di burro di cocco.
3. Dopo aver frullato, aggiungi 50 g di tavoletta di cioccolato spezzettata e 20 g di mandorle a pezzi.
4. Versa il composto nella vaschetta per il freezer, completa con striature di succo di ciliegia e lascia indurire bene prima di servire.

Consigli dello Chef

Per conservare al meglio il tuo Gelato Multistrato, tiralo fuori dal freezer solo prima di servirlo. Utilizza un Porzionatore a Molla per Gelato per formare palline perfette e completa con topping a piacere. Sperimenta con varianti di frutta o frutta secca per personalizzare il tuo dessert!

Video Ricetta: