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Barrette di Amaranto
ideale per uno spuntino energetico in qualsiasi momento della giornata dall'ufficio alla palestra o per colazione, specialmente in estate quando si preferisce fare la colazione con cibi leggeri e freschi, ma nutrienti.
Ingredienti - Ricetta:
- 1/2 Tazza Abbondante di Datteri
- 70 g di Amaranto Germogliato
- 40 g di Grano Saraceno Germogliato
- 1/2 Tazza di Cocco in Granella
- 40 g di Frutti Rossi e Bacche di Goji Misti
- 80 g di Sciroppo D’ Acero
- 1/4 di Tazza di Mandorle Tritate
- 1 Buccia Grattugiata D'arancia e il Succo
Attrezzatura:
Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Rosso
Germogliatore Geo in plastica a 3 piani
Preparazione: Barrette di Amaranto
Come prima cosa germogliare l'amaranto e il grano saraceno. Frullare i datteri il succo d'agave e il cocco con il succo d'arancia, il risultato deve essere una pallina appiccicosa, se il succo risulta essere poco si può aggiungere dell'acqua. Unire tutto il resto degli ingredienti lavorando l'imasto con le mani, ora disporre le barrette su di un piano e tagliare a rettangoli (tipo 8 x 3 cm), lasciare le barrette nell'essiccatore per almeno 6 ore e poi conservare in frigorifero chiuse in un contenitore ermetico.
I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Barrette di Amaranto
Amaranto
In Grani Crudi Bio Indiani - Amaranth Seeds Raw Organic - 500 g
Bacche di Goji
Premium Quality Crude Bio - Goji Berries Raw Organic - Lycium Barbarum - 125g
Datteri
Denocciolati Crudi Bio - Pitted Dates Raw Organic - 250g
Granella di Cocco
Essiccato Crudo Bio - Raw Organic - 250g
Grano Saraceno Pregerminato
Crudo Bio - Buckwheat Seeds Pregerminated Raw Organic - 250g
Mandorle di Sicilia Sgusciate
Crude Bio - Raw Organic - 500g
Mirtilli Rossi
Con Succo di Mela Essiccati Crudi Bio - Raw Organic - 250g
