Spaghetti di Carote ai Peperoni
Leggeri, gustosi, croccanti, sani, sfiziosi, chi più ne ha più ne metta..... gli spaghetti di carote sono un primo piatto che porta colore e vitamine in tavola, un' insalata che crede di essere una pasta… diversa dal solito, ma altrettanto buona!
Ingredienti - Ricetta:
- 4 Carote
- Sale Rosa
- Per il Pesto:
- 1 Peperone Rosso Grande
- Tahini Chiaro (Burro Di Sesamo)
- Pistacchi un pugnetto
- Olio ExtraVergine di Oliva
- Acqua
- Menta o Basilico, a piacere
- Semi di Papavero per decorare
Attrezzatura:
Spiromat Taglia Affetta Verdure A Spirale E Spaghetti
Preparazione: Spaghetti di Carote ai Peperoni
Preparare gli spaghetti con lo spiromat , salarli, massaggiarli e lasciarli riposare.
Frullare tutti gli ingredienti del pesto, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Scolare gli spaghetti e condirli col pesto ai peperoni , cospargendoli di semi di papavero.
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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Spaghetti di Carote ai Peperoni
Basilico
Essiccato Delicatamente al Sole Crudo Bio - Raw Organic - 50g
Menta
Essiccata Delicatamente al Sole Cruda Bio - Raw Organic - 20g
Olio Extravergine di Oliva Villa Pontina
In Latta di Acciaio Estratto a Freddo Biologico - 3Lt
Pistacchi Sgusciati
Crudi Bio - Raw Organic - 250g
Sale Rosa dell'Himalaya
Integrale Fino - 1000g
Semi di Papavero
Crudi Bio - Raw Organic - 250g
Spiromat Taglia Affetta Verdure a Spirale e Spaghetti
Tahini Chiaro (Burro di Sesamo)
Crudo Bio - Sesame Butter Raw Organic - 250g
