Prince Cake Crudista
Info e ingredienti
Ingredienti:
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Prince Cake Crudista
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Una torta super originale che omaggia una delle più grandi star di tutti i tempi: Prince!
Viola, proprio come la sua Purple Rain, 100% vegana e crudista, proprio come lo spirito di CiboCrudo. Vediamo insieme come si prepara!
Preparazione della Prince Cake Crudista
- Per prima cosa, realizza la crema frullando tutti gli ingredienti elencati. Dovrai ottenere un composto abbastanza omogeneo e compatto, ma soprattutto... incredibilmente viola!
- Versa il composto ottenuto in una stampo per torte tondo in modo uniforme e riponi la forma in frigorifero.
- Per la base, inizia frullando le mandorle fino a farle diventare farinose.
- Aggiungi poi le mele essiccate, datteri secchi, 1 cucchiaino di cannella, un pizzico di vaniglia, 1/2 cucchiaino di zenzero e la scorza di limone e frulla ancora.
- Unisci con le mani al composto 50 g di cioccolato fondente sminuzzato e 1 cucchiaio di chicchi di melograno.
- Riprendi la torta dal frigorifero e stendi il composto sopra l'impasto viola in modo da ottenere uno spessore uniforme.
- Rovescia e la torta e lasciala in frigorifero per almeno 6 ore.
- Decora la torta con mirtilli, semi di papavero, bacche di acai in polvere e fiori edibili.
- Il tutorial per realizzare decorazioni perfette lo trovi nella video ricetta qui sotto!
Video Ricetta:
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