Da agricoltura biologica certificata
Farina Di Mais Viola Biologica e Cruda
Farina di Mais Viola: Il Sorprendente Colore della Salute
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- Termine Minimo di Conservazione: 30/05/2025
- Origine: Peru
Farina Di Mais Viola: il colore del benessere
Cruda: lavorata a basse temperature
Naturalmente dolce e priva di glutine
Il mais viola, con nome botanico Zea Mays L., è originario del Perù e viene principalmente coltivato nelle valli delle Ande. Il suo colore viola è completamente naturale: il mais viola è, infatti, una semplice varietà di mais sudamericano.
Una leggenda racconta che il mais viola fosse noto già dai tempi degli Incas e che fosse considerato un alimento magico.
La farina di mais viola che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo viene prodotta a partire da pannocchie di mais viola che crescono nelle incontaminate valli andine, in agricoltura biologica certificata.
Ciò che rende questa farina unica è il processo di produzione. Abbiamo scelto un fornitore di eccellenza, che non sottopone il mais viola ad alcuna tostatura: i chicchi di mais viola vengono essiccati in modo naturale, a una temperatura inferiore a 42°C. Questa delicata lavorazione consente di conservare intatte le proprietà dei suoi principi attivi, offrendo così tutti i benefici della farina di mais viola integrale.
La farina di mais viola CiboCrudo è naturalmente priva di glutine, vegan e completamente senza additivi: niente conservanti, coloranti né aromi.
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