Alghe spaghetti di mare (varietà Himanthalia elongata)
Alga Spaghetti Di Mare Cruda Essiccata Al Sole Bio
L’Alga Spaghetti di Mare: Tesoro Naturale del Nord Europa
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- Termine Minimo di Conservazione: 30/10/2024
- Origine: Francia
Alga Spaghetti Di Mare: il tesoro del nord
Biologica ed essiccata naturalmente
Sapore delicato, simile a quello di un comune vegetale
L’alga spaghetti di mare, anche nota come Himanthalia elongata, è una grande alga bruna dalle foglie filiformi, originaria del Mare del Nord e dell’Oceano Atlantico. Il nome spaghetti di mare deriva dalla sua particolare forma, che ricorda la pasta lunga.
Siamo abituati a immaginare le alghe come un alimento orientale, ma gli spaghetti di mare crescono in abbondanza in Europa e venivano consumati dalle antiche popolazioni del nord.
Dal gusto delicato che ricorda quello di un vegetale di terra, l’alga spaghetti di mare può essere consumata in modo simile alla pasta di grano ed è un’ottima alternativa priva di glutine, vegan e low carb a noodles e spaghetti.
Cruda perché essiccata al sole, l’alga spaghetti di mare CiboCrudo cresce in Bretagna in acque incontaminate ed è garantita dalla certificazione biologica.
Gli spaghetti di mare vengono tuttora raccolti in modo sostenibile, molto simile a quella del passato: a mano, quando arriva la bassa marea e avendo cura di non strapparne le radici, in modo da favorire la ricrescita.
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