Alimentazione Crudista
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Semi di Lino: Un Versatile Dono Per Una Sana Cucina
Quali doni apprezzi maggiormente? Probabilmente i regali più utili, quelli che puoi utilizzare tutti i giorni. In effetti, la pianta del Lino e i suoi pregiati semi rappresentano un prezioso e utile dono della Natura. In particolare i Semi di Lino by CiboCrudo sono una versatile miniera di ottimi princìpi nutritivi. Questi salutari Semi vengono direttamente dal Meridione del nostro paese, e di questo siamo un po’ orgogliosi. “Ma la tua scelta di questi Semi è dovuta solo a motivi campanilistici?” Potresti chiedere. Ovviamente no. Anche se il Lino è originario delle regioni caucasiche, è stato adottato con successo anche in Italia. In particolare il Sud Italia, con i suoi terreni secchi, il sole intenso e le piogge limitate offre un habitat perfetto a questa preziosa pianta. Inoltre i Semi di Lino di CiboCrudo vengono curati da personale esperto nella coltivazione biologica. Il Lino è delicato e va raccolto con estrema attenzione: si usano delle mietitrebbiatrici da grano ma si deve ridurre drasticamente la velocità di avanzamento.
Semi di Lino
Crudi Bio - Raw Organic - 250g
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Semi di Girasole Crudi e Bio: Lo Sfizioso Gusto della Natura
Da piccola andavo spesso al negozio di animali a comprarmi uno snack sfizioso: i Semi di Girasole. Ma per i nativi del Nord America questi Semi erano molto più di uno snack: da secoli utilizzavano i pregiati Semi e le varie parti del Girasole sia nell’alimentazione quotidiana che per curare varie ma-lattie. La scienza moderna ha confermato molte delle proprietà contenute nei princìpi attivi di questi Semi. I Semi di Girasole Bio by CiboCrudo hanno preservato per te tutte le loro qualità organoletti-che. “Ma i semi di Girasole non sono tutti uguali?”, potresti chiedere. Purtroppo la tostatura e la sala-tura dei Semi disperde parte delle loro proprietà. I Semi di Girasole Bio di CiboCrudo vengono da coltivazioni italiane Bio, ed ogni fase di produzione è accuratamente monitorata per garantirti un prodotto integro. Infatti questi semi non contengono sale né additivi chimici. Sono anche Crudi Ga-rantiti per mantenere intatti i loro ottimi princìpi attivi.
Semi di Girasole
Crudi Bio - Raw Organic - 250g
a partire da 7,10 €
Alga Spirulina Bio: L’Azzurro Sapore del Benessere
Un sorprendente microorganismo a forma di spirale può essere un alimento completo e salutare? Potrebbe sorprenderti, ma l’alga Spirulina contiene un corredo completo di principi attivi, che possono favorire un complessivo stato di benessere. In particolare la Spirulina Bio di CiboCrudo conserva intatte queste prodigiose virtù. “Ma perché la Spirulina di CiboCrudo è un prodotto speciale? Cos’ha di diverso dalle altre in commercio?”, potresti chiedere. Il nostro prodotto contiene il 100% di Spirulina della specie Arthrospira Platensis, la varietà più ricca di princìpi nutritivi. Inoltre, è un prodotto Bio, perché nell’intera filiera produttiva si rispetta l’ambiente e gli esseri viventi. Inoltre, in ogni step di produzione, la preziosa alga non ha subìto alcuna alterazione chimica. Inoltre, la Spirulina in polvere di CiboCrudo non è stata sottoposta ad alcun trattamento o cottura superiore ai 42°, mantenendo così intatti i nutrienti di questa salutare alga azzurra.
Alga Spirulina
In Polvere Cruda Bio - Spirulina Powder Raw Organic - 150g
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Agar-Agar: la Naturale Leggerezza della Salute
Ogni volta che la mamma preparava il budino per me era una festa. Ancora oggi mi è difficile resistere alla tentazione di gustoso budino al cioccolato o una crème caramel. A quel tempo non mi preoccupavo della gelatina animale e delle sue controindicazioni. Ma in seguito ho scoperto l’Agar-Agar, un’alga rossa da cui si estrae un addensante naturale che permette di preparare budini e altre ricette in modo leggero e naturale. Quest’alga ti può fornire anche preziosi princìpi attivi. In particolare l’Agar-Agar in polvere di CiboCrudo è un prodotto integro e naturale. Cosa differenzia questa Agar-Agar dalle altre in commercio? Il fatto che è un prodotto 100% Bio, che non contiene additivi e coloranti chimici. È anche un prodotto Crudo Garantito, che non ha subìto trattamenti termici superiori ai 42°. Inoltre il prodotto è stato confezionato con estrema cura in un packaging che preserva tutte le naturali proprietà di questa versatile alga.
Agar Agar in Polvere
Crudo Bio - Raw Organic - 50g
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Aceto di Mele Bio: L’Integra Purezza dell’Aceto
Non c’è da sorprendersi che da un frutto così buono e salutare si potesse ricavare un Aceto altrettanto utile all’organismo. Infatti, l’intervento di batteri naturali trasforma il sidro in un Aceto pregiato, ricco di acido malico ed altri preziosi nutrienti. Purtroppo, questi salutari princìpi attivi spesso vengono alterati da vari processi industriali. Infat-ti, l’Aceto di Mele in commercio viene spesso pastorizzato (a temperature comprese tra i 60° e gli 85°) per accrescere i periodo di conservazione, ma ciò distrugge gran parte dei princìpi attivi presenti. Al contrario, l’Aceto di Mele non fil-trato di CiboCrudo è ricavato da sidro di Mele biologiche. L’Aceto non viene impoverito con filtraggi o pastorizzazioni invasive. È un Aceto così naturale che viene preservata anche la “madre dell’aceto”, un sedimento ricco di salutari batteri acidi. Il suo gusto fresco e vellutato conferma la purezza organolettica di questo Aceto integrale.
Aceto di Mele
Crudo Bio - Raw Organic - 250ml
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Moringa in Polvere Bio: La Prodigiosa Polvere d’Oriente
Secondo l’antica medicina ayurvedica le piccole foglie dell’albero di Moringa possono prevenire ben 300 diverse malattie. Ti sembra un’esagerazione, magari frutto di antiche superstizioni? Non sembra. La ricerca scientifica, infatti, ha confermato molte delle proprietà della Moringa Oleifera. In particolare la Moringa in polvere Bio di CiboCrudo preserva tutti i preziosi princìpi attivi di questa prodigiosa pianta. “Perché la Moringa in polvere di CiboCrudo è diversa dalle altre in commercio?” potresti chiederti. Perché è un prodotto biologico al 100%, e pertanto non ha subìto alcun trattamento chimico nelle varie fasi di lavorazione. Inoltre la Moringa di CiboCrudo ha la certificazione “Crudo Garantito”, in quanto non è stata sottoposta al alcuna alterazione e cottura superiore ai 42°. Queste particolari cure ti permettono di beneficiare appieno delle numerose salutari proprietà di questa antica “prodigiosa” pianta.
Moringa
In Polvere Cruda Bio Premium - Premium Moringa Powder Raw Organic - 250g
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Anacardi Sgusciati: un Tesoro Naturale da Conquistare
Una volta pensavo che l’Anacardio fosse uno dei tanti tipi di frutta secca presenti sulla tavole natalizie, e non gli davo molto peso. Poi, in seguito a specifiche ricerche, ho scoperto che è un frutto nobile, ricco di princìpi attivi e minerali. Tale ricchezza nutritiva è dovuta anche all’ambiente da cui proviene: le foreste incontaminate del Vietnam. Qui il coltivatore esperto è abile nel riconoscere il momento della perfetta maturazione del frutto rosso-giallastro. Ma tale frutto colorato non è il vero anacardio. La noce è appesa sotto il frutto, ed occorre farla seccare due giorni per poter staccare, con estrema cura, il vero Anacardio. Anche se questi processi di raccolta e selezione sono molto complessi, sicuramente ne vale la pena. Infatti i gustosi Anacardi Sgusciati di CiboCrudo provengono da coltivazioni biologiche e sono Crudi Garantiti, in quanto non subiscono trattamenti termici superiori ai 42°. In questo modo i princìpi attivi di questa pregiata noce non si disperdono.
Anacardi
Sgusciati Crudi Bio - Raw Organic - 250g
a partire da 13,80 €
Il Burro di Cacao Intero: un ingrediente salutare che ti arricchisce!
Usi ancora i panetti di burro tradizionale? Anche se il suo colore giallastro potrebbe ricordarli, il Burro di cacao Intero non ha nulla a che fare con il grasso di origine animale. È un Burro completamente vegetale, che può arricchire in maniera naturale le tue ricette. Tale Burro sprigiona un profumo intenso e piacevole: il vero profumo del Cacao, lo stesso che addolcisce l’aria della piantagioni peruviane in cui cresce la varietà Criollo, la più antica e pregiata pianta di cacao in assoluto. Le Fave di cacao, raggiunta la maturazione ideale, vengono raccolte a mano e macinate a pietra. Quindi la pasta di Cacao viene spremuta a freddo a circa 35/38° per produrre il pregiato Burro di Cacao. Come vedi, questo metodi tradizionali rispettano la natura del cacao, lasciando intatte perfino le pellicine dei semi. Questo Burro è così puro che lo puoi utilizzare sulla tua pelle per renderla più setosa. Probabilmente il Burro di Cacao puro e Bio, offerto da CiboCrudo, è il grasso più benefico per la tua salute fisica e mentale.
Burro di Cacao
Crudo Bio - Cocoa Butter Raw Organic - 250g
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Sciroppo di Agave Bio: La Dolcezza “Divina” della Natura
L'Agave era talmente apprezzata dagli Aztechi che la divinizzarono con il nome di Mayahuel, una dea che aveva 400 seni per nutrire 400 figli. A parte i miti, anche tu sarai a conoscenza dei molteplici usi dell'Agave da parte dei popoli nativi dell'America centrale. Questa pianta oggi ha riacquistato notevole popolarità grazie allo Sciroppo (o Nettare) che si estrae dall'Agave stessa, uno sciroppo naturalmente dolce e perfettamente solubile, anche nelle bibite fredde. Ma proprio perché la produzione di questo sciroppo è aumentata, a volte si ricorre a sterilizzazioni ad alte temperature per accelerare la produzione o per conservare più a lungo tale sciroppo, ma ciò ovviamente distrugge molti dei princìpi attivi della pianta. Al contrario, lo Sciroppo di Agave di CiboCrudo, oltre ad essere biologico al 100%, non ha subìto alcun trattamento termico invasivo. Per questo motivo tale Nettare può essere utilizzato per dolcificare in modo sano e naturale i tuoi drink e le tue ricette.
Succo d'Agave
Crudo Bio - Agave Nectar Raw Organic - 250ml (330g)
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Erba di grano in Polvere Bio: Tutto il Potere del Verde
Anche se il grano e i suoi prodotti sono assai popolari, l'Erba di grano è ancora poco conosciuta ed apprezzata nell'area mediterranea. Molti non sanno che questo cereale, nella fase iniziale di crescita, presenta una maggiore concentrazione di clorofilla ed altri princìpi nutritivi. Dal momento che il succo di Erba di grano ossida con molta facilità, dovrebbe essere consumato appena spremuto. Per questo motivo apprezzo l'Erba di grano Bio in Polvere di CiboCrudo, perché la posso utilizzare prontamente per arricchire i miei smoothies ed altri drink. Infatti, questa versatile Polvere è un prodotto naturale, che proviene da coltivazioni biologiche dove, in ogni fase di produzione, si rispettano i ritmi della Natura, senza l'utilizzo di sostanze chimiche che accelerano la crescita delle piante. Anche la fase di essiccazione avviene a temperature molto basse, inferiori ai 42°, in modo che le preziose proprietà di questa giovane erba non si disperdano.
Erba di Grano
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Il meglio del Raw Vegan? I nostri consigli per la tua alimentazione vegana, crudista e biologica
Amaranto in Grani Bio: L’Integrale Energia dei Semi
I suoi affascinanti fiori rossi non sbiadiscono nemmeno quando la pianta muore, e anche ciò riflette la longevità e la resistenza dell'Amaranto. Quindi, non sorprende che i Semi di questa pianta possano fornire un importante apporto energetico e proteico al tuo organismo. Anche se l’Amaranto può essere una sana alternativa ai cereali, non è una gra-minacea e quindi è naturalmente privo di glutine. Oltre a contenere preziosi principi nutritivi, l'Amaranto ha un sapo-re leggermente dolce, che ricorda un po' le nocciole, e quindi può miscelarsi armoniosamente con gli altri ingredienti senza soffocarne il gusto. Purtroppo, per estendere la durata del prodotto i Semi di Amaranto vengono spesso arrostiti o cotti ad alte temperature, ma ciò distrugge gran parte dei loro preziosi principi attivi. Al contrario, l'Amaranto in grani Bio di CiboCrudo non ha subìto trattamenti termici invasivi. Dopo la raccolta effettuata a mano i semi sono stati essiccati naturalmente al sole, come facevano le antiche civiltà, e poi confezionati con cura.
Amaranto
In Grani Crudi Bio Indiani - Amaranth Seeds Raw Organic - 500 g
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Bacche di Giuggiole Bio: la Dolcezza Naturale del Rosso
Anche se dimenticato per lungo tempo, soprattutto in Occidente, questo piccolo frutto rosso delle dimensioni di un oliva è apprezzato e ampiamente utilizzato sia in Medio Oriente che in Asia orientale. Infatti, le Giuggiole sono un rimedio molto popolare nella medicina tradizionale cinese, al punto che queste bacche sono anche note col nome di Datteri Cinesi. Ancora oggi, in Cina e Corea, il prelibato “tè alla giuggiola” è una popolare bevanda, offerta ad ospiti di rilievo. Ma dato che è un prodotto molto usato nell’industria dolciaria, spesso viene alterato con zuccheri ed aromi artificiali che impoveriscono i princìpi nutritivi contenuti nelle Giuggiole. Al contrario, le Giuggiole Bio di CiboCrudo provengono da coltivazioni biologiche site in Uzbekistan. Sapienti contadini lasciano maturare ed essiccare i piccoli frutti sull’albero, e li raccolgono a mano nel momento ideale, quando le preziose bacche rosse raggiungono la giusta consistenza e dolcezza naturale.
Giuggiole
Bacche Crude Bio - Jujube Berries Raw Organic - 250g
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Semi di Zucca: Stuzzicanti Concentrati di Energia
A volte davanti alla TV o al cinema passavo ore ed ore a mangiare bruscolini, i popolari Semi di zucca tostati. Siccome sono molto gradevoli e stuzzicanti ne mangiavo una montagna! Anche se spesso poco considerati, i Semi di Zucca (i cosiddetti bruscolini), consumati con criterio, possono essere una benefica fonte di antiossidanti ed altri princìpi attivi. Soprattutto i Semi di Zucca di CiboCrudo mantengono integre le loro proprietà. “Ma i bruscolini non sono tutti uguali?, potresti pensare. In realtà la tostatura e la salatura a cui sono spesso sottoposti disperdono buona parte dei loro nutrienti. Al contrario i Semi di Zucca by CiboCrudo provengono da coltivazioni biologiche e sono Crudi Garantiti, in quanto non hanno subìto trattamenti superiori ai 42° di temperatura, preservando così le loro proprietà naturali. Per questo motivo basta consumarne pochi grammi per beneficiare di tutti i princìpi nutritivi racchiusi in questi preziosi Semi.
Semi di Zucca
Crudi Bio - Raw Organic - 250g
a partire da 11,50 €
I Semi di Sesamo Nero: Concentrato di Potenza Nutritiva
Hai anche tu la tendenza a sottovalutare le cose piccole? Sarebbe un errore seguire questo criterio con i Semi di Sesamo Nero. Nonostante siano piccoli e piatti racchiudono una sorprendente potenza nutritiva, come dimostra l’uso secolare che le antiche civiltà fanno di questi Semi. “Ma perché preferire i i Semi di Sesamo Nero?” potresti pensare. Rispetto alle altre varietà, Il Sesamo Nero contiene una maggiore percentuale di oli salutari e di Metionina, un amminoacido essenziale. Inoltre, i Semi by CiboCrudo sono puri e di prima qualità. Sono naturalmente croccanti ed hanno un gradevole sapore di nocciola. Questi pregiati Semi provengono dai terreni incontaminati della Bolivia, dove contadini esperti seguono metodi di coltivazione naturali e biologici. I Semi di Sesamo Nero vengono puliti ed esaminati con cura per controllare la loro qualità ed il grado di secchezza. Poi vengono messi ad asciugare delicatamente al sole. In questo modo tali Semi possono conservare tutta la loro ricchezza nutritiva.
Semi di Sesamo Nero
Crudi Bio - Raw Organic - 250g
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Amla in Polvere: Il Benefico Frutto della Tradizione
Ti sei mai chiesto qual'è stato il primo albero ad apparire sulla Terra? Per molti indiani è stato l'albero dell'Amla (Emblica Officinalis), che è considerato sacro da molti Indù. Il frutto di questa pianta, molto simile all'Uva Spina, viene utilizzato da migliaia di anni nell'antica medicina ayurvedica per prevenire e curare vari malanni. Sono solo credenze superstiziose? Sembra di no, perché molti studi scientifici si stanno concentrando su questo singolare frutto ed hanno confermato la presenza di numerosi princìpi attivi. L'Amla in Polvere di CiboCrudo è un prodotto accuratamente selezionato, che non ha subito alcuna alterazione chimica. Inoltre questa polvere è stata essiccata in modo naturale, senza alcuna cottura invasiva che avrebbe distrutto gran parte delle proprietà organolettiche. Per questo motivo l'Amla Cruda in Polvere può arrivare a casa tua con i suoi integri componenti naturali.
Amla
In Polvere Cruda - Raw - 200g
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Maqui in Polvere: Leggendario Superfrutto alleato della Salute
Anche se questo superfrutto non è molto noto in Occidente, è apprezzato da secoli dal popolo dei Mapuche (indiani nativi del Cile), che ne utilizzano le foglie e le bacche sia come alimenti che come rimedi medici naturali. La Polvere cruda e grezza di Maqui by CiboCrudo proviene proprio dalla sua terra di Origine, il Cile. La ricerca scientifica ha confermato il valore dei princìpi attivi di questa prodigiosa bacca. Ma cos’ha di particolare il Maqui in polvere di Cibocrudo? È un prodotto integro, liofilizzato senza alcuna aggiunta di zuccheri ed altri conservanti. Inoltre, il fornitore locale ha una tale conoscenza ed esperienza del maqui, che può raccontarti leggende ed impieghi tradizionali per ore ed ore. Tale sapienza e amore per Natura garantisce un prodotto di eccellenza che può arricchire le tue preparazioni e le tue bevande con un ampio complesso di princìpi attivi.
Maqui (Aristotelia Chilensis)
In Polvere Crudo - Raw - 75g
a partire da 20,60 €
Maggiorana: la Generosa “Cenerentola” delle Erbe!
Anche se è stata nel tempo sottovalutata come la fiabesca protagonista, la Maggiorana è divenuta una delle piante aromatiche più apprezzate negli ultimi tempi. D’altra parte vari studi e ricerche hanno messo in risalto il suo generoso contenuto di vitamine e sali minerali. La qualità di Maggiorana scelta da CiboCrudo proviene dalla ricca terra di Sicilia. Ma ti chiederai:“Dato che la Maggiorana è coltivata in tutto il paese, perché hai scelto proprio quella Siciliana?” Perché l’ambiente pedoclimatico (il perfetto connubio di clima e qualità del terreno) dell’isola garantisce una maggiore presenza di oli essenziali rispetto ad altre zone. La Maggiorana di CiboCrudo è raccolta a mano e viene essiccata al sole. La stessa famiglia cura in modo tradizionale queste piante da tre generazioni! Per questi motivi puoi contare su un prodotto naturale che non ha perso i suoi nobili princìpi attivi. Sicuramente la Maggiorana non è una povera “Cenerentola” ma, come dimostrano i fatti, una ricca “principessa” fra le erbe aromatiche.
Maggiorana
Essiccata Delicatamente al Sole Cruda Bio - Raw Organic - 35g
a partire da 3,90 €
Semi di Papavero Bianchi: La Leggendaria Purezza dei Semi
Quante volte hai notato vasti prati puntecchiati dal rosso dei papaveri? Nonostante la popolarità del fiore, i suoi Semi sono molto meno conosciuti ed utilizzati nel nostro paese. Eppure antiche civiltà - come gli Egizi, i Sumeri e i Cretesi - facevano ampio uso di questi Semi per conciliare il sonno o per calmare il dolore. Addirittura si pensava che i Semi di Papavero potessero rendere le persone invisibili! Ma a parte le credenze superstiziose la ricerca scientifica ha confermato la presenza di validi princìpi nutritivi in questi Semi. In particolare, i Semi di Papavero Bianco di CiboCrudo sono un prodotto naturale che proviene da agricoltura biologica. Questi pregiati Semi sono anche Crudi Garantiti e certificati BioVegan, in quanto sono stati prodotti nel pieno rispetto dell'ambiente e degli esseri viventi. In tal modo questi generosi Semi potranno arricchire le tue preparazioni con i loro preziosi princìpi attivi.
Semi di Papaver Somniferum Bianchi
Crudi Bio - Raw Organic - 250g
a partire da 8,80 €
Informazioni, curiosità ed approfondimenti sull’universo biologico, alimenti vegan e il Wellness
L'Eccellenza di CiboCrudo e i “Perché” del RawFood
L'Alimentazione Crudista o RawFood è l’alimentazione più adatta alle donne e agli uomini che vogliono vivere una vita piena, energica, vivace e con una marcia in più, e grazie ai numerosi chef che stanno sperimentando e innovando, incontra anche le esigenze di tutti coloro che vogliono mangiare alimenti sani e soprattutto gustosi, perché è il gusto che ce la fa diventare un nuovo modello alimentare. I cibi della galassia del RawFood, sono alimenti non trattati termicamente sopra i 42°, perché vengono essiccati molto delicatamente grazie al lento processo di essiccazione e con lento intendiamo giorni! Un altro mondo, un altro sapore, l’unico modo per apprezzare il vero sapore dei cibi e va da sè che questi metodi nulla hanno a che fare con i procedimenti industriali delle grandi produzioni. Chi sceglie di mangiare bene, deve scegliere il meglio e noi facciamo questo: solo prodotti biologici, che provengono dai luoghi in cui la tradizione li ha perfezionati e lì selezioniamo il miglior produttore e scegliamo la migliore qualità che esiste, solo i migliori frutti di ogni pianta, al perfetto livello di maturazione, inoltre la caramellizzazione delicata degli zuccheri rimanendo naturalmente dolciastra, non necessita di dolcificanti aggiuntivi per riequilibrarne i sapori, come invece spesso accade essiccando a temperature elevate, i nostri prodotti sono mono-ingrediente, con il sapore fantastico di cui la natura li ha dotati. Questo ci permette di offrirvi il frutto in purezza assoluta, oltre ad un'esperienza degustativa travolgente e ricchissima di nutrienti!!! … leggi tutto
L’alimentazione salutare vegano-crudista in video!
> Noci di Macadamia
05/10/2017Non tutte le Noci di Macadamia sono uguali, infatti sei al cospetto delle cosidette “Stile O” le Calibro 14, ovvero dal diametro medio di 14mm, le più grosse, la primissima scelta, questo significa le noci più nutrite, più saporite e anche più ricche di principi attivi di tutte le altre … Immancabili.
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> Fave di Cacao Criollo
05/10/2017Immaginati le Ande Peruviane ad Oltre 2000 mt. di altitudine, immagina l'aria purissima e il sole cocente, immagina enormi tettoie fatte di tegole rosse e argilla aperte ai lati che permettono la circolazione del vento ... se ci sei riuscito hai l'immagine nitida di come vengono essiccate le Nostre Fave di Cacao.
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> Noci Sgusciate in Purezza
05/10/2017Le Nostre Noci Sgusciate sono uniche ossia sono tra le poche che non sono tostate ma Semplicemente Essiccate al Sole a Basse Temperature ma no sono nemmeno Sbiancate così da giungere sulle vostre tavole mantenendo tutte le proprietà e la loro più importante qualità, la Naturalezza.
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