Hummus al Curry Bio e Vegan

Hummus al curry: piacere speziato

• Breve descrizione dell’hummus al curry

  L’hummus di ceci è una delle ricette di origine levantina più amate e versatili. Tradizionalmente, l’hummus classico è preparato con ceci, tahini (crema di sesamo tostato) e succo di limone, ma l’hummus si può arricchire con tanti altri ingredienti per renderlo ancora più buono. Una versione che amerai se ti piacciono i sapori speziati è questo delizioso hummus di di ceci al curry. L’hummus di ceci al curry che puoi acquistare sullo shop di CiboCrudo è 100% bio e naturale.

  Questo cremoso hummus al curry è preparato con i migliori ceci secchi biologici, cotti e frullati con tanta tahina 100% bio e arricchito da curry in polvere bio. Naturalmente vegan e privo di glutine, additivi, conservanti, coloranti o aromi, l’hummus con curry biologico di CiboCrudo ti stupirà con il suo sapore.

  Ingredienti dell’hummus di ceci al curry

  Ceci secchi bio (69,2 %), succo di limone bio, olio di girasole bio, semi di sesamo - tahina bio, curry in polvere bio (1,2 %), sale. Contiene allergeni: semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

• Benefici e valori nutrizionali dell'hummus di ceci al curry

  Andiamo ora alla scoperta dei valori nutrizionali, delle proprietà e delle calorie dell'hummus di ceci al curry

  In 100 grammi di hummus al curry  troviamo:

  • Energia: 982 kJ (236 kcal)
  • Grassi: 16 g
  • Grassi saturi: 1.7 g
  • Carboidrati: 14 g
  • Zuccheri: 1.1 g
  • Fibre: 5.2 g
  • Proteine: 6.5 g
  • Sale: 0.78 g

  L’hummus di ceci e curry ha un indice glicemico contenuto. Grazie alla presenza della tahina, l’hummus al curry biologico può contribuire a ridurre i livelli di infiammazione, mentre il consumo regolare di ceci può contribuire a mantenere in salute la flora intestinale benefica e a ridurre lo sviluppo dei batteri patogeni.

  L’hummus al curry, grazie alla presenza di spezie come curcuma e coriandolo, può avere proprietà antinfiammatorie e migliorare il flusso sanguigno nell'arteria brachiale. Inoltre, il consumo di hummus con curry bio, può aiutare a ridurre i trigliceridi e persino contribuire a ridurre il senso di fame.

• Come utilizzare l'hummus di ceci al curry

  Saporito e speziato, l’hummus al curry è versatile e perfetto per chi ama i sapori orientali.

  Ecco alcune idee su come abbinare l’hummus al curry:

  • Accompagna l'hummus di ceci al curry con le verdure crude che ami di più.
  • Prova l’hummus al curry come dip nel quale intingere crostini, piadine o il classico chapati indiano.
  • Puoi diluire l’hummus al curry con un po’ di acqua e utilizzarlo per condire una pasta fredda, un riso o delle verdure spadellate
  • Spalma l’hummus di ceci al curry nei tuoi panini vegan, in abbinamento con lattuga croccante, fette di pomodoro e foglie di coriandolo fresco.

• Perché acquistare l’hummus al curry di CiboCrudo?

  L’hummus al curry è gustosissimo. Purtroppo, però, l’hummus al curry di produzione industriale contiene conservanti, aromi o altri additivi.

  Ma dove trovare un hummus al curry di qualità?

  L’hummus al curry che trovi in vendita sullo shop di CiboCrudo è preparato con soli ingredienti da agricoltura biologica e non contiene alcun tipo di colorante, conservante o aroma. È un hummus al curry artigianale, naturalmente privo di glutine o di ingredienti di origine animale.

• Studi e approfondimenti a supporto

  Salehi-Abargouei A, Saraf-Bank S, Bellissimo N, Azadbakht L. Effects of non-soy legume consumption on C-reactive protein: a systematic review and meta-analysis. Nutrition. 2015 May;31(5):631-9. doi: 10.1016/j.nut.2014.10.018. Epub 2014 Nov 7. PMID: 25837205.

  
  

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  Sandjo LP, Zingue S, Dos Santos Nascimento MV, de Moraes MH, Vicente G, Amoah SK, Dalmarco EM, Frode TS, Creczynski-Pasa TB, Steindel M. Cytotoxicity, antiprotozoal, and anti-inflammatory activities of eight curry powders and comparison of their UPLC-ESI-QTOF-MS chemical profiles. J Sci Food Agric. 2019 Apr;99(6):2987-2997. doi: 10.1002/jsfa.9512. Epub 2019 Jan 17. PMID: 30478925.

  
  

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