Spirulina In Pezzi Da Mangiare Cruda Bio

Non è sorprendente che un’alga microscopica possa racchiudere un numero così elevato di princìpi attivi? Quest’alga, ricca di clorofilla ed altri princìpi nutritivi, è stata dichiarata dall’Onu la “miglior fonte di cibo per il futuro”, anche per i paesi più poveri, e ci sono oltre 1.200 articoli scientifici che documentano i numerosi bene-fici collegati al consumo di questa microalga. La Spirulina è divenuta così popolare che spesso la trovi presente in certi integratori o barrette energetiche, che possono però contenere anche conservanti e additivi chimici. La pregiata Spirulina Bio in pezzi di CiboCrudo viene coltivata in Italia ed è un prodotto naturale e Crudo garantito. Infatti la Spirulina viene filtrata da acque dolci incontaminate e quindi compressa a forma di spaghettini, che poi vengono spezzati. Questi metodi semplici e naturali permettono di preservare il gusto intenso e gradevole della preziosa microalga.

Ti piacciono il Verde e l’Azzurro? Sono sicuramente tra i nostri colori preferiti, e sono anche i colori della salutare microalga “Arthrospira platensis”, detta Spirulina. Nel suo caso non sono solo belle sfumature di colore ma una combinazione salutare per la nostra salute. Infatti, il verde indica la presenza di Clorofilla mentre l’azzurro è dato dalla Ficocianina, un benefico composto proteico. Ma questi sono solo due dei numerosi princìpi attivi presenti in questa antica Alga. Tra poco ne scoprirai molti altri!

Finalmente possiamo vantarci di aver aggiunto ai nostri prodotti un' altra eccellenza: "la Spirulina Italiana". Se non vi piace il sapore classico della Spirulina dovete proprio assaggiare questo prodotto che ha un sapore buono, anzi troppo buono! Sarà un piacere mangiarla. La Spirulina vive nel nostro pianeta da più di 3 miliardi e mezzo di anni ed è una microalga a forma di spirale, di color verde-azzurro che si riproduce grazie alla fotosintesi, come le piante.
Rispetto a carne, pesce e formaggi che contengono il 20% di proteine, legumi e uova che ne contengono il 13%, la Spirulina vanta il 70% di proteine, già trasformate in aminoacidi.
Si tratta di un alimento vegetale al 100% tra i più completi e bilanciati esistenti in natura, già definita dall'ONU come la miglior fonte alternativa alimentare del futuro. La Spirulina unisce infatti all'altissimo contenuto proteico un'eccezionale concentrazione di Vitamine (complesse B, D, E, K), Minerali (Calcio, Magnesio, Ferro, Potassio, Zinco, Rame, Manganese, Cromo, Selenio), 8 Aminoacidi essenziali e beta-carotene.
La Spirulina è un antiossidante, rinforza il sistema immunitario, combatte l'anemia, depura e disintossica l'organismo, ideale per vegani, vegetariani e celiaci, aumenta la resistenza fisica e lo sviluppo muscolare grazie alla leucina, isoleucina e valina. Amplifica la concentrazione intellettuale, ha effetti benefici sull'integrità della pelle e dei capelli, utile per convalescenze post operatorie, dà senso di sazietà ed è quindi ideale per le diete dimagranti.
Cresce in acqua dolce ed è priva di Iodio, quindi indicata per coloro che hanno problemi alla tiroide. Originaria dell'America Centrale, gli Aztechi la estraevano dai laghi della valle di Anahuac e la definirono il “Cibo degli Dei”. In Africa da secoli le gestanti migrano verso i laghi dove cresce spontaneamente, per garantire un cibo completo al feto. Molti pediatri occidentali la consigliano dalla gestazione fino al completo svezzamento. Come tutti i vegetali, se cotta, perde parte del suo potere nutriente.
L'assunzione della Spirulina come alimento è consigliata giornalmente per chi ha una dieta povera di proteine, agli anemici, agli sportivi e a chi vuole perdere peso.
Per coloro che hanno una dieta bilanciata, la Spirulina va considerata un integratore da prendere solo se il corpo ne fa richiesta, ovvero in caso di spossatezza, stress, calo dell'attenzione, anemia e periodo premestruale.
Il suo bellissimo colore verde smeraldo permette di colorare naturalmente molti alimenti, donandogli tutto il suo potere nutriente.
La coltivazione della microalga Spirulina avviene in una vasca di acqua dolce non contaminata.
L'alga si riproduce grazie al sole e a un clima mite.
L'estrazione avviene mediante un tessuto dalla fibra molto fitta.
L'acqua passa attraverso il tessuto e la microalga, visibile solo al microscopio, rimane nel tessuto.
La consistenza al momento dell'estrazione è di paté. La stessa viene strizzata sotto una pressa per far uscire più acqua possibile. Successivamente attraverso uno strumento a pressione, viene compressa in lunghi fili, tipo spaghetti, e quindi messa ad asciugare. Una volta disidratata viene spezzata in spaghetti più corti. La nostra Spirulina è prodotta in Italia e viene asciugata a 35°. Ne consigliamo un massimo di 5 g. al giorno (1 cucchiaino colmo da zucchero). Come integratore sportivo (la Spirulina è un aminoacido già pronto per l'assimilazione) e ne consigliamo 3 g ( 1 cucchiaino raso da zucchero) al giorno, per chi si allena tutti i giorni.
La settimana prima della prova sportiva o gara ne consigliamo 3 g. la mattina e 3 g. la sera. Durante la gara i soliti 3 g. al giorno. Mentre per coloro che la usano come integratore alimentare a causa di stress mentale e fisico dovuto al troppo lavoro, ad un esame scolastico o una situazione anormale ne consigliamo 3 g. al giorno per un massimo di 30 giorni. Poi sarà il corpo a richiederla quando ce ne sarà nuovamente bisogno. Essendo molto ricca di ferro è un integratore adatto a chi è anemico e a donne prima e durante il ciclo mestruale.