Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI
1 noce di cocco
1 cucchiaino di stevia (facoltativo)
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta LATTE DI COCCO AUTOPRODOTTO
Preparazione LATTE DI COCCO AUTOPRODOTTO
PROCEDIMENTO Pulisco la noce di cocco, facendo molta attenzione, perché ha una corazza durissima ed è facile farsi male alle mani (se non si è molto esperti). Una volta pulita, non faccio altro che azionare l’estrattore ed estrarne tutto il succo. Il latte prodotto, lo metto in una bottiglia di vetro e lo conservo in frigorifero, qui si mantiene per circa 3-4 giorni. La polpa se non la utilizzo subito, la metto in un contenitore ermetico, e la ripongo anche lei in frigorifero. Questa si mantiene anche per una settimana.
Consigli:
ATTREZZATURA Estrattore
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