Caffè verde e Ganoderma Lucidum (o Caffè con Reishi)

Il caffè con reishi è una delle ultime tendenze in fatto di bevande salutari. Questo caffè, che unisce i benefici del caffè verde e del fungo reishi, offre un'alternativa interessante alla classica tazzina di caffè. Ma quali sono i benefici di questa bevanda? È possibile prepararne una versione casalinga? Scopriamolo insieme!

Proprietà e Benefici del Caffè verde e Ganoderma

Il caffè con reishi combina le proprietà salutari del caffè verde e del fungo reishi, offrendo una serie di benefici tra cui effetti rinvigorenti e stimolanti su mente e corpo (molti gli attribuiscono anche proprietà dimagranti per l’effetto accelerante sul metabolismo), oltre che antiossidanti e antinfiammatori.

Preparazione del Caffè Verde con Ganoderma

Quello che andremo a preparare oggi è una bevanda che si discosta dal classico aspetto della tazzina di caffè espresso, ma che grazie alla preparazione crudista manterrà completamente le proprietà del caffè verde e del ganoderma lucidum, con in più la sicurezza di utilizzare prodotti certificati bio come il Caffè Verde in Chicchi e il Fungo Reishi in polvere di CiboCrudo. Vediamo insieme come preparare il nostro Caffè con Reishi:

1. Con l’aiuto di un macinino, riduci in polvere i chicchi di caffè verde. In alternativa, puoi anche usare un frullatore o, se la fatica non ti spaventa, un mortaio.
2. In un pentolino o in una teiera, scalda l’acqua ad una temperatura di 42° C.
3. Aggiungi il caffè verde e la polvere di fungo Reishi e lascia in infusione per circa 30 - 40 minuti. In questo modo le proprietà del caffè e del ganoderma verranno rilasciate al massimo senza che vengano in alcun modo alterate.
4. Finita l’infusione, filtra il tuo caffè verde con ganoderma con l’aiuto di un colino molto fitto (es. colino di bambù).
5. Se il tuo caffè si è raffreddato troppo, riporta l’acqua a 42° C oppure gustalo freddo a seconda delle tue preferenze.
6. Aggiungi un dolcificante naturale a piacere per addolcire il gusto, se lo desideri.
7. Servi il caffè al reishi in due tazze e goditi la tua bevanda salutare.

Consigli

Il té ai Funghi Reishi è una bevanda salutare che offre una serie di benefici per la salute, tuttavia, non dovrebbe sostituire le cure mediche tradizionali ed è bene non abusarne. Se hai domande su come può integrarsi nella tua routine di salute, parlane con il tuo medico o un professionista.