Vin Brulè con Cannella e Chiodi di Garofano

Quando le giornate iniziano ad accorciarsi e farsi più fredde, la voglia di scaldarsi sorseggiando qualcosa di caldo diventa quasi un bisogno fisiologico del nostro corpo. Cioccolata calda, tè, tisane, sono perfetti per ritemprare corpo e mente, ma oggi vogliamo proporti un’alternativa speciale: il vin brulè. Oltre ad essere delizioso, dona diversi benefici all’organismo (se bevuto in quantità moderate) grazie ai polifenoli antiossidanti presenti naturalmente nel vino e al suo effetto vasodilatatore antifreddo. Tutto ciò che ti servirà per prepararlo sono una bottiglia di buon vino rosso, spezie e frutta fresca. Cominciamo!

Preparazione del Vin Brulè

1. Versa il vino rosso in una pentola capiente e inizia a scaldarlo a fuoco basso, assicurandoti di non farlo bollire per preservare le proprietà benefiche dei nutrienti presenti nel vino.
2. Aggiungi le stecche di cannella, i chiodi di garofano biologici e la scorza di arancia. Lascia che gli aromi si mescolino delicatamente nel vino, continuando a riscaldare la miscela per circa 15-20 minuti.
3. Se desideri un tocco leggermente piccante, aggiungi un cucchiaino di zenzero in polvere.
4. Nel frattempo, taglia il limone e la mela a fette, assicurandoti di rimuovere i semi.
5. Aggiungi la frutta tagliata a pezzi nella pentola e lascia che cuocia a fuoco basso per circa altri 10 minuti. Questo darà al Vin Brulè un sapore fruttato e aggiungerà una nota di freschezza alla bevanda.
6. Assaggia la miscela e, se desideri una notte di dolcezza in più, aggiungi dello sciroppo di mele o del miele a piacere. Mescola bene fino a quando non si sarà sciolto completamente.
7. Prima di servire, filtra il Vin Brulè per rimuovere gli aromi solidi e versalo in tazze o bicchieri già caldi.
8. Servi il vin brulè caldo e guarnisci con una fetta di mela o una stella di anice stellato.

Consigli

Questo Vin Brulè biologico CiboCrudo è una deliziosa bevanda invernale che combina gli aromi avvolgenti della cannella e dei chiodi di garofano con la freschezza della frutta. È perfetto per riscaldarti nelle fredde giornate invernali, da gustare in compagnia o in solitudine davanti al camino prima di andare a dormire, grazie al suo effetto distensivo e rilassante.