Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI per 80 gr di sale di sedano
4 coste di sedano scuro
Preparazione SALE DI SEDANO
PROCEDIMENTO Pulisco bene le coste di sedano e le taglio a pezzetti; le asciugo con un panno da cucina e li metto poi nei cestelli dell’essiccatore senza utilizzare i fogli aintiaderenti. In questo modo i pezzetti di sedano essiccheranno meglio. Imposto l’essiccatore a 42° e lascio essiccare per tutta la notte. Una volta pronto il nostro sedano essiccato, lo polverizzo con il frullatore ed usarlo come sale.
Consigli:
ATTREZZATURA Essiccatore Frullatore
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