Sorbetto Di Avocado

Sorbetto Di Avocado
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Dosi: 2
Ingredienti:
PER IL SORBETTO
1 avocado grande e maturo
1 cucchiaio di prezzemolo
Il succo di 2 lime
100ml di latte di mandorle
Una presa di sale
Pepe q.b.
PER LA SALSA DI POMODORO
4 pomodori medi
Una presa di sale
Peperoncino (facoltativo)


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Sorbetto Di Avocado

Prezzemolo Essiccato Al Sole Crudo Bio - 35g 1
17
Prezzemolo Essiccato Al Sole Bio e Crudo
€5,03-25%
Prima era €6,70
Esaurito -25%
Mandorle Pelate Tuono Bio 1
Mandorle Pelate Tuono Bio 3
34
Mandorle pelate Tuono di Sicilia Bio
€13,43-25%
Prima era €17,90
-25%
Peperoncino In Polvere Crudo Bio 1
Peperoncino In Polvere Crudo Bio 4
19
Peperoncino in polvere Crudo Bio
€5,55-25%
Prima era €7,40
Fino a -25%
Sale Rosa Dell'Himalaya - 1Kg 1
56
Sale Rosa dell'Himalaya
€3,15-25%
Prima era €4,20
-25%
Pepe Di Tellicherry  Bio 1
Pepe Di Tellicherry  Bio 2
9
Pepe di Tellicherry Bio
€5,70-25%
Prima era €7,60
-25%

Sei alla ricerca di un dessert fresco e originale da gustare nelle calde giornate estive? Il Sorbetto Di Avocado di CiboCrudo è la scelta perfetta! Questa ricetta unisce la cremosità dell'avocado con la freschezza del lime e la delicatezza del latte di mandorle, creando un sorbetto che stupirà i tuoi ospiti. E con l'aggiunta di una salsa di pomodoro fatta in casa, questo sorbetto diventa un vero e proprio capolavoro culinario.

Preparazione del Sorbetto Di Avocado

Preparazione del Sorbetto Di Avocado:

  1. Inizia pulendo l'avocado e trasferendo la sua polpa in un frullatore ad immersione.
  1. Aggiungi il succo di lime, il latte di mandorle, il sale e una spolverata di pepe.
  1. Frulla il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
  1. Trasferisci il sorbetto in un contenitore ermetico e riponilo in freezer.
  1. Per ottenere la consistenza ideale, segui questi passaggi: lascia il sorbetto in freezer fino a che non si solidifica, poi frullalo nuovamente e rimettilo in freezer. Ripeti per tre volte.

Preparazione della Salsa di Pomodoro

  1. Pulisci i pomodori rimuovendo la parte centrale con i semi e tagliali a pezzi.
  1. Metti i pomodori nel frullatore ad immersione, aggiungi il sale (e il peperoncino se lo desideri) e frulla fino a ottenere una salsa liscia.
  1. Utilizza questa salsa come base per servire il tuo sorbetto.

Il Sorbetto Di Avocado è una delizia per il palato perfetta per chi vuole sperimentare un dessert diverso dal solito. La combinazione di ingredienti rende questo sorbetto non solo un piacere per i sensi ma anche un tocco di creatività nella tua cucina. Provalo e lasciati conquistare dal suo gusto unico!

Consigli dello Chef

  • Conservazione: il sorbetto può essere conservato in freezer in un contenitore ermetico per massimo 1 settimana.
  • Idee di utilizzo: servi il sorbetto di avocado come dessert rinfrescante in una calda serata estiva o come originale antipasto in un pranzo speciale.
  • Varianti: per una nota ancora più esotica, prova ad aggiungere un pizzico di zenzero in polvere o di curcuma durante la preparazione del sorbetto.

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