CREMA ALLE CIME DI RAPA

CIBOCRUDO

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI

1 mazzetto di cime di rapa

50gr di anacardi precedentemente ammollati per 1 ora

il succo di 1/2 limone

1 avocado piccolo e maturo

1 presa di sale di sedano

1/2 bicchiere di acqua

Preparazione CREMA ALLE CIME DI RAPA

PROCEDIMENTO Scolo gli anacardi e li sciacquo bene sotto l’acqua. Pulisco poi bene le cime di rapa e le metto nel boccale del frullatore, aggiungo tutti gli altri ingredienti, compreso gli anacardi e l’acqua. Frullo bene fino ad ottenere una crema morbida. La metto poi in un vasetto a chiusura ermetica e la ripongo in frigorifero, si conserva in frigorifero per una settimana.

Consigli:

ATTREZZATURA Frullatore

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