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Hummus di Zucca all'Arrabbiata

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CB
Cucina BioEvolutiva
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI PER 8 PORZIONI
280 gr di zucca
2 cucchiai di tahin crudo
3 cm di topinambur
1 spicchio d’aglio
un pizzico di sale marino integrale
il succo di un limone
4 cucchiai di prezzemolo tritato
8 pomodori essiccati tagliati a piccoli pezzi
½ cucchiaino di chilly
un filo d’olio evo

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix (mixer/frullatore)

- Mezzaluna

- Forbici

Video Ricetta:

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